“您的飯菜好了哦,魚樂水產請您入座!”
——伴隨著志玲姐姐一般酥酥的臺灣國語,源自寶島的“魚樂水產”餐廳,即將在2015年1月1日正式在中國大陸首發,地點就在上海五角場萬達特力時尚匯4樓!
“魚樂水產”,乍一聽名字,還以為是一個水產交易市場。沒錯,剛一走進魚樂水產,便仿佛置身於一個漁市:各種鮮魚、水產琳琅滿目;門口還停著一輛好像剛剛從港口拉魚回來的小車;賣魚的師傅做著驚險、誇張的飛魚表演;喧鬧的氛圍,濃濃的臺灣漁港味道撲面而來。漁市區的鮮魚和菜品旁邊都有籌碼,挑選你中意的,拿上對應的籌碼,拿到用餐區門口的服務台,掃碼以後就算點菜完畢,你就可以進入用餐區用餐了。用餐區環境是按照臺灣眷村的感覺設計,粗樸之中有可見到寶島文化特有的細膩,牆上畫滿的是臺灣藝術家親手繪製的壁畫,隨處可以見的電視屏幕播放著臺灣的美食與文藝節目,再配上令人心情蕩漾的老爵士樂,讓你恍惚間有種穿越到民國的錯覺。
魚樂水產創始人——楊馥華女士,曾親手打造了名震臺灣的“馥園”餐廳,島內政、商、娛三界名流皆是其座上常客,都親切地稱呼其為“楊大姐”,可謂是不折不扣的“寶島頂尖御廚”。其本人曾獲得世界著名美食協會“Chaîne des Rôtisseurs”頒發的美食榮譽勛章,這也是華人餐飲界的一大殊榮。
世人常說:“要抓住一個人的心,先要抓住他的胃”。可楊大姐卻認為“心在胃的上面,只有真正用心做好料理,才能真正抓住食客的胃”。楊大姐出生在一家貧苦的家庭,家中有七個孩子,她排行老大,長姐為母,用心照顧好年幼弟妹的飲食便是她從小以來的重任。“讓家人吃好,是做料理最大的幸福。把顧客當作家人一樣對待,才能真正做好餐飲”。楊大姐正是懷著這樣一份理念,把自己家宴常吃的“鮮魚火鍋”獻給顧客——這是一鍋凝聚了楊大姐四十餘年烹飪經驗以及對家人濃濃愛意的鮮魚美味,魚樂水產的“鮮魚火鍋”便是由此而來。
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如果你正好有機會參與司法宣傳,或者如果你正好有機會參與司法制度設計,又或者你僅僅是一個像我一樣的法科教員——你能做的僅僅是影響一些人的司法觀念之生成,那麼,請你——如果無法徹底擯棄的話、那麼——一定試著適度剋制自己的“高大上”衝動
□周贇
馬克思·韋伯曾指出,傳統中國文化具有相對更講求實質理性的特質。這一判斷可以大致翻譯成這樣一個意思:對傳統中國文化而言,只要結果是“好”或“對”的,則過程及手段如何就相對不那麼重要。這與稍晚時候專治中國曆史的黃仁宇的如下觀察具有內在的一致:傳統中國人有一種凡事喜歡問道德上是否高尚、可欲,而不喜歡問方法上是否可行的思維傾向。
韋伯、黃仁宇確實不愧為學術巨擘,因為時至今日,我們仍然可以清晰地在當下中國的很多社會現象中感受到如上特質或傾向。以本人近年持續關註的司法領域來說,其中就存有大量明顯只關註結果是否具有道德可欲性而不問或幾乎不問方法是否可行的口號乃至制度安排。
這裡不妨分別例舉一個口號和一種制度安排。“我們一定要把XX案辦成鐵案”就是這樣的典型口號。當然,有些時候這一口號還會表現為如下更為誇張的形式,“我們一定要把XX案辦成經得起人民考驗、經得起歷史考驗的鐵案”。毫無疑問,“鐵案”一定是具有足夠道德吸引力和可欲性的,因為誰都希望自己得到的是神所知道的那個惟一正確答案,也因為這樣就當然意味著辦案人員或機關沒有“可與不可日變”的擅斷空間。然而,此處問題的關鍵或許不是“鐵案”本身是否具有道德可欲性,而是這樣一點:以人類——請註意不是“我們”——現有的手段及能力,我們有沒有可能把一個案件辦成鐵案?回答當然是否定的。因為第一,至少在司法中,法官所面對的絕大部分案件事實都發生在過去,而在時空穿梭機沒有被髮明出來之前,法官並沒有辦法回到過去,這意味著他真正得到的案件事實(案情)其實是根據現有證據重構、回構、也即至少一定程度上通過主觀想象加工出來的;也因為第二,至少在司法領域中,法官用來真正作為案件結論小前提的“事實”其實不是、也不應該是“赤裸裸”的、或者用康德的話講“物自體”意義上的生活事實本身,而是被賦予一定法律意義的事實:以“刺人案”為例,法官要的不是“誰的手握著一把刀刺入了另一個人的身體”這一生活事實,而是“誰通過用刀刺人這種方法實施了一個故意傷害(或正當防衛或其他什麼)的行為”,很顯然“故意傷害”不是赤裸的生活事實本身,而是法官結合案情本身、案件語境及當前立法賦予這一事實的法律意義。顯然,在這裡,“意義”註定具有主觀性,或至少不可能有“鐵”一樣的意義。
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警車給被困車輛充電。
焦哲 攝
揚子晚報訊(記者 焦哲)家住南京江寧的車主王先生昨天碰上了一檔尷尬事:車子開到路上突然電瓶沒電了,發動不了,他被困在現場不能動彈。幸虧一輛巡邏的警車路過,民警“牽線搭橋”,用警車上的電瓶為他充上了電。
王先生說自己開車外出購物,到江寧一家超市門口,王先生把車停靠在了路邊的空位上。十分鐘後,王先生買好東西準備回家。哪知上了車發動半天汽車也沒反應。頭一次碰到這種情況的王先生也無計可施,被困在現場動彈不得。“這可怎麼辦?家人還急等著我回去做飯呢?”正當王先生一籌莫展時,一輛東山派出所的巡邏警車剛好經過,王先生向警車招手示意,求助民警。
恰巧該民警也是個懂車的老駕駛員,他仔細查看了王先生的車輛後分析,車子沒有壞,很有可能是電瓶沒電了。民警將巡邏警車靠近王先生的車子,找來電瓶導線,然後把兩隻電瓶用導線連接起來,用警車上的電瓶為王先生的汽車供電。搭上電後,王先生的車輛很快發動起來,足夠回家了。王先生連連向民警表示感謝。
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????臺南市虱目魚養殖協會理事長王文宗接受媒體採訪。
????????天山網訊(實習記者丁倩 記者李娟攝影報道)2013年烏魯木齊直飛臺灣,讓新疆人更加便捷的領略到了寶島的美景、美食,此次文博會??臺灣的知名小吃“虱目魚丸”更是首次漂洋過海抵達新疆??讓世界上離海最遠的新疆人真切感受到臺灣文化創意產業的多姿多彩。12月3日下午4時,天山網記者在新疆國際會展中心採訪了臺灣參展商代表和深圳參展商代表??帶領大家搶險看臺灣館和深圳館的亮點。
????????臺南市虱目魚養殖協會理事長王文宗首先介紹道,虱目魚以其肉質細嫩營養,滋味鮮美,號稱“臺灣第一魚”;對於小孩發育、婦女、老人的骨本有補充作用,故又有:狀元魚、牛奶魚的美譽。其公司位於臺南沿海以養殖業為主的小鎮學甲鎮,主營產品為虱目魚魚丸、魚鬆、花枝串。虱目魚魚丸吃起來爽口、彈牙??魚鬆更是由百分之百魚肉製成,高蛋白,美味營養??尤其適合青少年、婦女常吃。花枝丸即為墨魚丸,吃一召滿滿的海洋的味道。
????????王文宗興高采烈告訴天山網記者,這是該公司第一次參加新疆文博會,也是他本人第一次來到新疆。這次參加新疆文博會的主要目的是為了向廣大新疆人民推介其公司的虱目魚產品,所以價格比較親民。如果反響好??就在新疆設點、運營。王文宗還說希望本次的參展能使兩岸文化產業取長補短,把臺灣的寶島特色推廣到新疆,把地大物博的新疆的優秀產品引進臺灣;同時對推動兩岸交往起到積極的作用。
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湖北日報訊 (通訊員王宏偉)21日,省政協副主席陳天會赴紅安縣督辦省政協十一屆二次會議重點提案《解決縣級公立醫院改革試點面臨問題的對策建議》時希望,扎實推進縣級公立醫院改革,爭取更大的改革成果惠及人民。
陳天會現場調研了紅安縣人民醫院、中醫院在分級醫療、醫聯體、先診療後付費、城鄉對口支援等縣級公立醫院改革情況。提案主辦單位省衛計委,會辦單位省財政廳、省物價局負責人介紹了提案辦理情況,提案單位省農工黨的負責人對辦理工作表示滿意。
陳天會說,我省醫改工作取得明顯的階段性成果,有一些方面走在全國前列,但在政策落實的力度、政策銜接執行和政策創新等方面還要改進。希望在認真總結第一批改革經驗、問題導向的基礎上,趁勢而上,順勢而為,加快建立科學合理的補償新機制、分立制衡的法人治理機制、充滿活力的人事分配機制、務實管用的分級診療機制、多措並舉的控費機制、協調互補的大病保障機制。
(原標題:爭取更大的醫改成果惠及人民)
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臺海網(微博)11月14日訊 據臺灣媒體報道,桃園縣八德市霄里大池今天早上6時許,晨運民眾在池邊處發現一具浮屍,警消人員將一名年約50歲男性撈起,死者頭、手部都有受創痕跡。 警方調查,男子打撈上岸發現頭、手部受創,應是打撈過程中,撞擊岸邊所致,而右手遭約30公分釣魚線纏繞,卻沒有打結痕跡,研判應是大池多釣客釣魚,遺留的釣線纏繞所致。
警方初步排除他殺,由於男子身上沒有證件,正在清查男子身份,釐清死亡原因。 (原標題:臺灣桃園縣發現浮屍警方初步排除他殺)
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美國馬裡蘭大學孔子學院近日舉辦“孔子學院日”慶典,慶祝該學院成立10周年。圖為小學生在慶典上表演太極扇。
儒學與世界文化秩序變革
安樂哲
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臺灣再曝劣質食用油
記者12日從質檢總局瞭解到,臺灣地區近期曝出“正義公司”使用飼料油生產食用豬油事件,質檢總局已暫停臺灣“正義公司”其他食用油品進口。
據介紹,質檢總局高度重視此事,還與臺灣方面就此問題保持溝通,密切關註臺灣方面的調查進展。
質檢總局相關負責人表示,他們將會密切跟蹤此事,並將根據事態發展採取進一步措施。
又訊香港特區政府食物環境衛生署(食環署)食物安全中心11日表示,因臺灣在10月8日宣佈再揭發劣質食油,受影響的產品可能相當廣泛,中心經風險評估後,已禁止臺灣生產的所有動物源性食油進口和在香港出售,持有相關產品的商戶,應立即停用和停售。
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新國標欲出台,唯“致病菌”有害
近日,中國包裝飲用水新國家標準實施研討會在四川成都召開,在《包裝飲用水新國標》實施研討會上,與會專家學者紛紛一致認為,新的國家標準與國際接軌,對消費者的健康保護更科學也更務實,而舊國標現在看來則局限性太多。
新包裝飲用水的國家標準最明顯的變化就是:取消了細菌總數的檢測指標。一直以來人們對“細菌”、“細菌總數:等詞彙避之不及,但是新的國家標準為何要刪除這項檢測指標檢測呢?因為更科學的事實是:細菌也有好壞之分,好的細菌對人體無害反而離不開好細菌!
四川大學華西醫學檢測所的李載明教授介紹道:人體本身的生存條件就離不開細菌,我們身體的一部分也是由細菌構成,可以說是相互依存的關係。在繁雜種類眾多的菌群中,大多數的細菌是有益身體健康的,只有少數的“致病菌”才會對人體產生危害。這就是需要跟大眾普及的關於細菌方面的認識。
基於更科學的檢測標準,新的國家飲用水標準刪除了細菌總數的檢測指標,新增了“致病菌”這一關鍵的檢測指標。李教授舉了一個形象的例子:如果把飲用水中的細菌總數看作是人數,現在實行的舊的國家標準是不管好人壞人,只要總人數超標,那就一律看做是不合格;新的國家標準則是無論人數多少,好人不管多少,只管抓住壞人——“致病菌”,這樣大環境就安全了。
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本報訊(記者 劉長宇) 長春市公安局交警支隊通過官方微博發佈道路封閉施工信息。因長春市道路維修需要,9月22日~27日,鐵北一路亞泰大街東口全封閉施工,請提前採取繞行措施。
因長春市“兩橫三縱”快速路施工需要,9月22日~26日,每天22時至次日早6時,衛星路隧道北半幅道路全封閉施工,請東向西的車輛由衛星路通行。 (原標題:衛星路隧道北半幅道路夜間全封閉施工)
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關註:臺海網海峽導報
臺海網(微博)8月19日訊 據《中國時報》報道,周末要變天!颱風鳳凰(FUNG-WONG)18日清晨形成,台氣象局原本預測輕台路徑將往西偏,周末靠近臺灣帶來降雨,但晚間最新消息指出,因太平洋高壓可能減弱,鳳凰朝臺灣直撲的機會變大,最快19日中午就會發佈海上警報,並且不排除晚間陸警。
責任編輯:吳生林 (原標題:詭怪颱風“鳳凰”進逼臺灣)
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美國電影文化夜—火爆教頭草地兵
時間:9月12日19:00-21:00
地點:天河區珠江新城西翼華就路43號美國領事館
費用:免費(孔小雲)
法國香頌小天后見面交流會
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